segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Veuve Clicquot Ponsardin Brut

Aniversário de casamento, uma ótima ocasião para comemorar com champagne. Tinha na adega essa garrafa de Veuve-Clicquot Ponsardin Brut adquirida no freeshop em nossa última viagem.

A história da casa começou com a viúva (veuve) Madame Clicquot, que foi quem estabeleceu a marca no início do século XIX, exportando seu champagne ao império russo e para as cortes reais. Até o nosso D. Pedro II quando imperador do Brasil recebeu algumas remessas.

O champagne é um blend de Chardonnay, Pinot Noir e Petit Meunier. Cor amarela, quase tendendo ao alaranjado, perlage intensa com bolhas "dançantes". Um excelente Champagne com certeza, mas semelhante a alguns outros champagnes e espumantes que já tomei com preço mais em conta. Tenho sérias dúvidas se em uma degustação as cegas conseguiria diferenciá-lo de outros não tão tradicionais.




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